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盛景网联刘燕:从夫妻店到711全球便利店,其背后的母婴零售思考

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-13  浏览次数:273
核心提示:  在社交电商、直播等新物种的打击和大连锁的打压下,母婴门店竞争加剧、传统模式遭遇挑战,整个母婴零卖业进来新一轮的开展阶
   在社交电商、直播等新物种的打击和大连锁的打压下,母婴门店竞争加剧、传统模式遭遇挑战,整个母婴零卖业进来新一轮的开展阶段。辣么,为了不被时代的洪流所淘汰,母婴零卖店该怎样做出改变呢?
 
  对此,在今年年12月28日,母婴前沿主办的母婴实体(CEMC)大会上,咱们邀请到了盛景网联国外投资机构CEO刘燕女士,以零卖业魁首711便当店为例,对母婴零卖业背地的思考展开了一场演讲。
 
  底下咱们往返顾一下刘先生的精美演讲:
 
  一方面实体企业是市场上不可替代的刚需,而另一方面受互联网和范围化企业的打击,实体又面对着空前绝后的压力。但是,据相关数据表现,线下产生的GDP占总值的70%摆布,可见线下实体有着不可忽视的气力,而母婴行业也不破例。面对各方的压力和打击,现如今咱们在座实体老板只需求做的即是怎样进行调整、改变和提升。底下我将经历711(日本)的例子来给大家详细疏解:
 
  咱们经常提到新经济,辣么什么是新经济呢?是互联网吗?是人工智能吗?并不是,真正的新经济指的是怎样在非常低的老本之下创造出更高的利润和效率,这才是新经济。而711这家公司,工作人员8000多人,净利润100亿,人效120万,毛利90%。毛利比腾讯高,人效比阿里强,因此即便711在日本短长常传统的业态便当店,但却短长常牛的新经济公司之一。
 
  若说711是一个超级物种,而在座的母婴线下商铺,祝贺你们曾经具有了新经济和超级物种的潜质和基因。若你们能够掌握线下经营新技术,辣么每一家线下公司都有机会转型晋级获得全新的更生,而这些新技术包含什么要素呢?
 
  线崇高量的获得短长常贵的,而线下游量才是真正作用上的代价洼地。711在日本有两万多家店,但现实惟有500家真正从属于它,剩下的19500家共享店,咱们称之为联合线下黄金流量。因此能不能够找到黄金流量是你获得线下经营技术非常重要的第一步。
 
  单店在各方面气力永远是微弱的,而像711同样整合线下提供链造成壮大的范围效应,这样不论提供链,还是物流服务、维修服务等都能轻松获得非常优质且费用非常低的。因此夫妻店相比大连锁要面对的后台经管压力,它具有更好的本地化服务能力,经营效率也非常高。
 
  开店咱们不但要关注B端,还要关注C端(用户),711在日本历史了经济危机、关老龄化、产能过剩等之后依然处于不败之地,即是因为它永远拥抱变更,牢牢控制用户需求。
 
  首先是从光阴上的便当,领先提出24小时经营的观点并实施;后又和政府、银行同盟,在店内设立缴费窗口等设施,为的即是牢牢缠绕“便当”这一品牌定位,为用户提供便当的同时还增加了到店率。
 
  90年月产能过剩,在其余便当店都在贬价打费用战时,711敏锐洞察到用户高品格的需求,不但不贬价,反而在商品包装上下工夫并进步费用,使其逆势而上。另一方面,为了更好地知足用户需求,711首先研发自有产物,b2f反向提供链首先周全确立。
 
  2000年,日本发现关老龄化,于是711首先密集型、统治型结构门店。也恰是由于这种结构,使711各方面的老本都大幅低落,因此红利也就更高。
 
  2010年,互联网浪潮鼓起,711又从这看似凶险的背地发现了时机,行使日自己注重隐衷的特点,确立代收网点,与银前进行携手和整合,造成了互联网的配套服务设施,捉住时机,拥抱变更,进一步地提升了便当。
 
  咱们大家都晓得,SKU越多库存经管难度越高。而在711一百多平方米摆布的店面中,就有3000个SKU,每一年新货换手率高达70%,具有极强的商品迭代和研发能力。辣么产物怎么迭代,怎么研发呢?
 
  711主意一品一客户,一品一市场,一品一功效,凭据店面所处地舆位置的详细情况结构产物。关于研发,711在日本确立了日本鲜食协会,而协会研发的75%以上的商品都来自于711。因此它已不但是一个便当店,而是日本甚至全球非常大的花费类商品的品牌公司。因此说极致的单品经管,打造每一个爆品,是线下新技术非常重要的关节。
 
  不只是打造每一个爆品,711千店千面的效果也要归功于数据处理,经历对每一个采购商品的用户进行数据说明处理,把客户和商品进行有效的经管和匹配。
 
  为了做到精益求精,711有一个非常重要的团队叫OFC(运营照料)。OFC对门店每周迭代一点点,40年的积累让线下基因能力到达空前绝后的迭代与晋级。另外,711还连续秉承着把根基的事情完全做到位的理念,赋能每一家门店。
 
  因此711作为超级赋能的共享经济体,是一家没有门店的零卖业,没有厂家的生产业,没有物流设施及配送中心的物流家当,没有人手的人才家当。
 
  711这种商业模式咱们称之为家当路由器模式:从自营构造到共享构造,从交易型构造到赋能型构造,从家当配合体到运气配合体。固然我讲的是便当店,但实在对于在座母婴平台而言都有异曲同工的启发。
 
  咱们为何云云关注母婴平台?因为母婴计划的背地是妈妈,妈妈占到家庭计划的80%,将是家庭会员制、新花费的流量进口。这也是家当路由器为何能够逾越门店自己,实现门店之外收入倍增,红利倍增的基础原因。
 
  非常后和大家分享一句话:不要光显摆锄头,忘怀了你是耕地的。大数据、人工智能、IT、区块链都是锄头,但实体经济知足用户的需求才叫耕地。惟有拿起锄头认真耕地,才气收获果实!
 
  
 
 
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